Los conservantes son los aditivos que nos ayudan a conservar el pan durante más tiempo incrementando su vida útil.

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¿Porque decimos que se estropea el pan? 

Encontramos 3 fenómeno:

1. Cambio en la textura del pan

2.Se produce desarrollo microbiano

3. Cambio en el aroma del pan 

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¿Porque elegir nuestros Conservantes? 

Afortunadamente en los últimos años han avanzado mucho las técnicas de encapsulado, y hoy en día es posible incorporar la tecnología que aporta Campo Bética en la gama de conservantes SP. De esta manera el sorbato y acido sórbico esta recubierto por sustancias grasas de punto de fusión elevado ideales para países tropicales.